Už jsme hovořili o tom, jak Kondo-ize vaši kancelář získat ten čistý, minimalistický pocit Mario Kondo se správnými postupy odstraňování rušení. Ale v domě je další místo, které má spoustu nepořádku a moc se o něm nemluví: lednička.
Není žádným tajemstvím, že průměrná lednička se může časem opravdu zašpinit a přeplnit. Trochu se otřásáte, když otevřete ledničku? Přejete si, aby to bylo trochu čistší, jasnější a příjemnější na používání? Pokud je čas odstranit nepořádek v chladničce a najít lepší způsob skladování potravin, pak máme tipy, které potřebujete.
1. Začněte s úplným vyčištěním povrchu
Natáhněte si rukavice na jarní čištění a vyjměte vše z ledničky. Je čas na úplné vyčištění povrchu, aby se odstranily veškeré rozlité skvrny nebo drobky, které se mohou ve vaší ledničce vyskytovat. Je to skvělé místo, kde začít, protože vám také umožňuje provést inventuru toho, co máte v ledničce, a vyhodit vše, co absolutně nepotřebujete.
Po vyjmutí veškerého jídla vydrhněte a otřete všechny povrchy uvnitř ledničky, dokud nebude bez poskvrny. Ekologicky šetrný čistič vám může tuto práci usnadnit, zejména pokud je nutné odstranit silné skvrny. Jakmile je vše vyčištěno, můžete začít reorganizovat položky, které jste se rozhodli ponechat.
2. Vytvořte den „vyhození“ alespoň jednou týdně
Chladničky jsou přeplněné, protože potraviny a zbytky uchováváme s nejasnou představou, že je v budoucnu použijeme ... a pak na ně do značné míry zapomeneme. Nejlepším způsobem, jak se tomuto problému vyhnout, je zvolit jeden den v týdnu (například v sobotu), že vyhodíte všechny nepotřebné věci do ledničky. Pokud máte zbytky, použijte je ten den nebo je zhoďte. Pokud se potraviny kazí nebo zatuchnou, je den, kdy se jich zbavíte. Pokud máte téměř prázdné lahve, použijte je ten den nebo je upněte. Pokud si necháváte potraviny nebo přísady, které používáte jen zřídka, zahoďte je: Je pravděpodobné, že se zhorší (nebo už jsou špatné), než je znovu použijete, a pro svůj další speciální projekt vaření si můžete vždy koupit nové verze.
Udělejte si tento týdenní zvyk a bude velmi obtížné znovu zaplnit ledničku. Navíc budete mít vždy mnohem lepší představu o tom, co je v ledničce a co možná budete muset koupit. Sakra, mohlo by to dokonce pomoci vašemu datování.
Pokyny 3. Nepoužívejte opakovaně nádoby v ledničce
To může být obtížný krok, v závislosti na vašich zvyklostech v chladničce, ale musíte se zbavit všech znovu použitých nádob (například starých nádob na zakysanou smetanu) v chladničce a přestat je úplně používat. Za prvé, používání všech různých typů nádob (které často nejsou označeny) je špatná organizace chladničky a vede ke spoustě zbytečných nepořádek. Zadruhé, není to příliš hygienické řešení pro ukládání zbytků. Tyto věci nepřinesou vaší hledání lednice štěstí. Místo toho si kupte sadu skvělých skleněných nebo plastových zbylých nádob, které se shodují a v případě potřeby je lze snadno označit. Můžete je vložit do myčky a používat je znovu a znovu. Je to skvělý způsob, jak udržet ledničku čistou a vyhnout se zbytečnému nepořádku.
4. Vyhoďte všechny otevřené nádoby
Máte potíže s rozhodnutím, co si ponechat a co vyhodit? Udělejte tvrdé pravidlo, abyste otevřené kontejnery vždy vyhodili. Pokud nemá víčko nebo víčko nebo je zakrytý západkou, použijte jej nebo ho hodte. Díky tomu nebudete moci uchovávat otevřené plechovky a další věci v chladničce. Nádoba bez víka se může kontaminovat a také ucítí vůni vaší chladničky - je jim lépe v koši.
5. Přesuňte všechny špinavé potraviny na dno chladničky
Pokud máte potraviny, které mohou prosakovat, rozlévat se nebo vytékat - častým viníkem je například syrové maso - zkuste je dát co nejblíže ke dnu chladničky. Tímto způsobem, pokud se něco stane, nebudou prosakovat nad ostatními položkami v chladničce a bude snazší je rychle uklízet.
6. Vytvořte organizační pravidla pro úrovně chladničky
Jak si uspořádáte věci v ledničce? Křupavé zásuvky, které se obvykle nacházejí ve spodní části ledničky, jsou ideálním místem pro ovoce a zeleninu - ale nikdy byste je neměli míchat ve stejné zásuvce, což může urychlit rozpad. Ale to vám stále ponechává spoustu prostoru.
Máte dvě možnosti primární organizace. První možností je uspořádání podle typu, takže můžete dát všechny zbytky dohromady, všechny koření dohromady, všechny sýry dohromady atd. Je to praktická volba pro mnoho ledniček, která vám pomůže uspořádat a odklonit současně.
Možnost dvě je organizování podle použití. Jinými slovy, pokud děláte sendvič každý den, dali byste všechny sendvičové přísady na jednu polici pro snadný přístup. Pokud připravujete snídaňové smoothies, shromáždíte všechny ingredience smoothie dohromady na jednom místě. Tato možnost závisí více na vašich osobních kuchařských návycích, ale ve správných situacích může být velmi účinná.
Francouzská dveřní lednice inspirovaná komorou Whirlpool7. Vyhoďte staré potraviny z mrazničky a začněte mrazničku používat
Odpočiňte si od čištění ledničky a poté se podívejte na mrazničku. Pokud je to velký nepořádek, doporučujeme jej rozmrazit a důkladně vyčistit. Ve většině případů však můžete všechny staré a nepoužité předměty v mrazničce vyhodit. Protože se mrazničky mohou stát úkryty pro potraviny, které jsou dávno zapomenuty, může to zabrat nějaký prostor navíc.
Pokuste se alespoň vyčistit plnou polici nebo dvě v mrazáku. To vám pomůže navyknout si na přenášení potravin z ledničky do mrazničky pro delší skladování. Maso, byliny a další přísady mohou při zmrazení vydržet mnohem déle. Nezapomeňte stále cyklovat na starých potravinách a pohybovat se v nových potravinách, než se zkazí.
8. Zkontrolujte nastavení teploty
Pomozte vašemu jídlu zůstat déle čerstvé tím, že si uděláte minutu, abyste se ujistili, že je vaše nastavení teploty vhodné. Chladnička by měla zůstat kolem 37 stupňů Fahrenheita. Pokud máte různé teplotní zóny, můžete je upravit tak, aby vaše nejcitlivější jídla byla o něco chladnější a méně citlivá jídla o něco teplejší, ale snažte se nezbloudit příliš daleko od 37 stupňů. Všimněte si, že dveře chladničky jsou ve výchozím nastavení o něco teplejší než vnitřní police.
9. Využijte jedinečné možnosti skladování vaší chladničky
Pokud se podíváte na náš seznam nejlepších ledniček, všimnete si, že mnoho z nich má jedinečné nebo rozšiřitelné možnosti skladování. Pokud má vaše lednička takovou funkci, použijte je! Vyhrazené police pro větší láhve, pizzu nebo menší předměty jsou obvykle nejlepším využitím prostoru, který najdete, a usnadňují jejich lokalizaci.
10. Nezapomeňte na přední část chladničky
Vzhledem k tomu, že vnitřek chladničky získává nový vzhled, nezapomeňte také vyčistit a odstranit nepořádek na vnější straně chladničky. Doporučujeme odstranit z vaší ledničky všechny poznámky, kalendáře nebo jiné informace a použít pro tyto věci samostatnou nástěnku nebo aplikaci pro psaní poznámek. Pokud jde o dětské kresby, které jste absolutně mít nasadit ledničku, vytvořit pravidlo pouze jednoho výkresu najednou a kdykoli budete potřebovat, přepnout na novou verzi.
11. Pokud jste jej v posledních několika měsících nepoužili, vyhoďte ho
Pokud je něco ve vaší ledničce několik měsíců, je téměř jisté, že se to pokazilo a mělo by to být vyhozeno (neotevřené lahve jsou vzácnou výjimkou). Pokud tam položky ve vaší mrazničce jsou již několik měsíců, pak je velká šance, že se také pokazily - ale co je důležitější, je to také známka toho, že dané jídlo stejně nepoužíváte.
