Jak vychladit pivo nebo sódu za 5 minut

jak pět minut rychle ochladit pivní sodu Rebecca Sullivan / Daniel Hoops Ve většině USA má být tento víkend jako MTV kolem roku 2002: Nasycený horkým horkým teplem. Pokud se chcete pokusit ochladit ledovým nápojem, ale mít po ruce pouze pivo nebo sódu pokojové teploty, můžeme vám ukázat metodu, která plechovku rychle ochladí, a to pomocí věcí, které již máte po celém domě.

Za prvé, jak studený nápoj chcete, závisí na tom, co pijete. Pokud se držíte sody nebo světlých ležáků, jako je Budweiser, pak pro vás pravděpodobně nezáleží na jeho teplotě, pokud je zima. Pokud ale nasáváte řemeslné pivo, ideální minimální teplota je podle Josha Noela, který píše o pivu a lihovinách pro Chicago Tribune, v rozmezí od nízké do poloviny 40. let. Naštěstí s touto metodou můžete přizpůsobit chilliness jednoduše úpravou načasování.

Tady je to, co děláte:

  • Vezměte misku, naplňte ji vodou, přidejte led a pár lžící soli.
  • Drop v plechovce.
  • Počkejte minutu a směs promíchejte.

Mrazení a teplota tání vody jsou oba při 32 stupních Fahrenheita. Koupel z ledu a vody tuto teplotu udrží. Přidáním soli se sníží bod tuhnutí vody.

"Když se přidá do ledu, sůl se nejprve rozpustí ve filmu kapalné vody, která je vždy přítomna na povrchu, a tím sníží svůj bod tuhnutí pod teplotu ledu," píše profesor chemického inženýrství Arthur Pelton z Scientific American. "Voda obsahující maximální množství rozpuštěné soli má bod tuhnutí asi 0 stupňů Fahrenheita."

Jak-chill-pivo-rychle-

bionidhi / flickr

Lázeň s nižší teplotou znamená rychlejší ochlazení, což se odrazilo v našem testu. Po dvou minutách byla teplota piva v našem testu 55 stupňů Fahrenheita, o 20 stupňů nižší, než když začalo při pokojové teplotě. Pokud počkáte celých pět minut, pivo klesne na asi 45 stupňů Fahrenheita, o šest stupňů chladnější než ve vaně bez soli.

Pokud nemáte dostatečně velkou nádobu na láhev vína, můžete ji zabalit do mokrého papírového ručníku a vložit do ledničky. Po pěti minutách byla naše plechovka koksu 64 stupňů Fahrenheita, asi o šest stupňů chladnější než plechovka sody, kterou jsme dali do mrazáku bez jakéhokoli zakrytí. To nezní moc chladně, ale spravedlivé varování: Odborníci na víno říkají, že pijeme i naše bílé příliš studené.

Poslední příspěvky