Fritéza by mohla být jedním z největších kuchyňských přístrojů, jaké kdy byly vynalezeny. Vaří jídlo rychle, během přípravy používá minimální přísady a je dostatečně snadné, aby ho mohl použít kdokoli - od začínajících kuchařů až po kuchaře.
Stejně jako mikrovlnná trouba a toustovač byste měli fritézu čistit a udržovat. Pokud fritézu pravidelně nečistíte, nebude fungovat optimálně. Navíc může akumulovat pachy a příchutě a tyto nežádoucí chutě se mohou přenášet přímo do vašeho čerstvě vyrobeného jídla. Špinavé fritézy mohou také hromadit mastnotu, která může způsobit, že fritéza kouří a snižuje kvalitu vašeho jídla.
Zde je návod, jak vyčistit fritézu a udržovat ji v nejlepším možném stavu.
Krok 1: Odpojte zařízení
Než se pokusíte vyčistit fritézu, odpojte ji ze zásuvky a nechejte ji úplně vychladnout. To zabrání úrazu elektrickým proudem, zranění nebo poškození jednotky. Nyní to může znít očividně, ale někdy, když lidé spěchají, opravdu zapomněli před čištěním odpojit své přístroje.
Krok 2: Vyčistěte koš a pánve
Vyjímatelné koše a pánve (fritovací koš, pekáč atd.) Očistěte horkou mýdlovou vodou. Pokud je váš koš přilepený nebo spálený na jídle (například těsto nebo brambor), můžete jej namočit na asi 10 minut do horké vody a mýdla na nádobí a potom zbytky jídla otřít houbou nebo dezinfekčními ubrousky.
U některých fritéz je příslušenství vhodné do myčky. Pokud je váš fritovací koš bezpečný v myčce, můžete jej jednoduše vysunout do myčky. Informace o bezpečnosti myčky nádobí naleznete v pokynech výrobce.
Než je znovu použijete, ujistěte se, že je váš fritovací koš, pánev a další odnímatelné příslušenství úplně suché.
Krok 3: Vyčistěte vnitřek
Bill Roberson / Digital Trends Vyčistěte topné těleso měkkým hadříkem nebo neabrazivní houbou a horkou vodou. Pokud se na topném tělese nachází mastnota, přidejte na hadřík nebo houbu malé množství mýdla, abyste mastnotu odstranili. Poté mýdlo otřete čistou horkou vodou. Možná budete chtít fritézu otočit vzhůru nohama, abyste usnadnili čištění topného tělesa. K odstranění nalepených nečistot nebo částic můžete také použít kartáč na potraviny s měkkými štětinami.
Vnitřek zcela otřete neabrazivní houbou nebo hadříkem a horkou vodou. V případě potřeby můžete k odstranění mastnoty použít velmi malé množství mycího prostředku. Opět můžete použít kartáč na čištění měkkých štětin k odstranění přilepených potravin. Existuje však několik způsobů čištění kuchyňského tuku.
Nechte vnitřek fritézy úplně vyschnout.
Krok 4: Vyčistěte vnější povrch
Vnější povrch otřete vlhkým hadříkem nebo houbičkou a jemným čisticím prostředkem. Nepoužívejte čisticí prostředky na sklo, bělidla nebo silné čisticí prostředky. Samotnou fritézu nikdy neponořujte do vody.
Pokud má vaše fritéza vnější povrch z nerezové oceli, doporučujeme použít takové utěrky z nerezové oceli. Nerezové ubrousky jsou obecně skvělé. Všimněte si, že vaše lednice a myčka vypadají trochu otiskem prstu? Udeřte je dvěma nebo dvěma utěrkami a budou vypadat dobře jako nové.
Krok 5: Udržujte svou fritézu
Po každém použití fritézu očistěte, aby se v ní nehromadily částice jídla a nezůstával tuk. Po vyčištění fritézy nechte fritézu zcela vyschnout a poté ji uložte do původní krabice nebo na čisté a suché místo (tj. Neukládejte ji vedle sporáku nebo přímo v blízkosti myčky).
Ujistěte se, že používáte fritovací koš a pánvi podle pokynů, aby vaše potraviny přišly do styku s topným tělesem. Také se vyvarujte přeplnění fritézy. Když vložíte příliš mnoho jídla, nevyjde to tak dobře, musí se vařit déle a na topný článek se může dostat více mastnoty a částeček jídla.
